KVEVRI

AMFORY S NÁDECHEM ZNOJEMSKÉHO TERROIR

Nádoby byly vyrobeny v roce 2016 a od té doby jsou využívány k výrobě vín kachetinskou metodou. Pro výrobu 4 kusů bylo použito cca 800kg keramické hlíny ze Šatova u Znojma. K výrobě bylo dále použito 500 litrů znojemské podzemní vody a místní dubové a akátové dřevo na výpal. Všechny suroviny byly převezeny do Machovské Lhoty v Čechách, kde výroba proběhla. Nádoby jsou různě velké v rozmezí 220 - 250 litrů. V nádobách nechávám několik měsíců ležet šlapané hrozny. Malé šarže vín, které zrály několik měsíců v těchto nádobách zakopaných ve sklepě pod zemí, hledejte v nabídce vín.