NABÍDKA VÍN
JUST GRAPES 2024
Těšetice - Stará vinice
Vyrobeno z hroznů odrůd Ryzlink vlašský a Zweigeltrebe z viniční tratě Stará vinice v Těšeticích. Znojemská vinařská podoblast. Karbonická macerace celých hroznů 10 dnů ve dřevěných kádích. Zrálo 12 měsíců na hrubých kvasnicích v 1000L moravském dubovém fouderu. Víno není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry.
alk. 11,5 % vol., č.š. RVZW/24
PINOT NOIR 2023 RIVER SEDIMENTS
Dyjákovičky & Šatov
Vyrobeno z hroznů odrůdy Pinot Noir. Viniční trať U sklepů v Dyjákovičkách a U bunkru v Šatově. Vinice se nacházejí na jílovitých sedimentech údolí třetihorní řeky. Znojemská vinařská podoblast. Semi-karbonická macerace celých hroznů 10 dnů ve dřevěných kádích. Lisovány celé hrozny. Zrálo ve francouzských dubových sudech a moravských amforách. Víno není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry.
alk. 10,5 % vol., č.š. RMS/23
RIESLING 2023 ŠATOV
Šatov - U bunkru
Vyrobeno z hroznů odrůdy Ryzlink rýnský. Viniční trať U bunkru v Šatově. Znojemská vinařská podoblast. Lisovány celé hrozny. Víno spontánně kvasilo a zrálo bez míchání kvasnic na hrubých kvasnicích ve francouzských dubových sudech. Víno není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry.
alk. 10,5 % vol., č.š. SAT/23
RYŠÁK 2023 - vyprodáno
Těšetice - Stará vinice
Vyrobeno z hroznů odrůd Frankovka, Ryzlink vlašský a Zweigeltrebe z viniční tratě Stará vinice v Těšeticích. Znojemská vinařská podoblast. Semi-karbonická macerace celých hroznů 4 dny ve dřevěných kádích. Zrálo na hrubých kvasnicích ve francouzských dubových sudech a moravských amforách. Víno není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry.
alk. 10,5 % vol., č.š. RYS/23
SAINT LAURENT 2023 CARAFA
Těšetice - Stará vinice
Vyrobeno z hroznů odrůdy Svatovavřinecké. Viniční trať Stará vinice v Těšeticích. Znojemská vinařská podoblast. Semi-karbonická macerace celých hroznů 10 dnů ve dřevěných kádích. Lisovány celé hrozny. Zrálo ve francouzských dubových sudech a v moravských amforách. Víno není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry. Nejlépe chutná po dekantaci.
alk. 11,0 % vol., č.š. SAINT/23
TETHYS 2023
Dobšice - U Hájku
Vyrobeno z hroznů odrůd Pinot Blanc a Sauvignon. Viniční trať U Hájku v Dobšicích. Znojemská vinařská podoblast. Lisovány celé hrozny. Víno spontánně kvasilo a zrálo na hrubých kvasnicích ve francouzských dubových sudech. Víno není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry.
alk. 12,5 % vol., č.š. DOB/23
VELTLINER 2023 TĚŠETICE
Těšetice - Stará vinice
Vyrobeno z hroznů odrůdy Veltlínské zelené. Viniční trať Stará vinice v Těšeticích - podoblast Znojemská. Lisovány celé hrozny. Víno spontánně kvasilo a zrálo bez míchání kvasnic na hrubých kvasnicích v moravských amforách. Víno není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry.
alk. 10,5 % vol., č.š. VZT/23
WELSCHRIESLING 2023 HNANICE II
Hnanice - Knížecí vrch
Vyrobeno z horní části vinice z viniční tratě Knížecí vrch v Hnanicích. Znojemská vinařská podoblast. Lisovány celé hrozny. Víno spontánně kvasilo a zrálo bez míchání kvasnic na hrubých kvasnicích v moravských a francouzských dubových sudech. Víno není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry.
alk. 10,5 % vol., č.š. RV2/23